關(guān)于美國(guó)IFANCA清真證書

IFANCA英文全稱為Islamic Food and Nutrition Council of America，即美國(guó)伊斯蘭食品營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)，是一非盈利教育性的伊斯蘭組織，致力于在全球推廣伊斯蘭食品和營(yíng)養(yǎng)。

HALAL 在阿拉伯語(yǔ)中的意思為“守法的”。中文名稱叫“清真”。halal 認(rèn)證，是穆斯林檢察官依據(jù)伊斯蘭教教義，遵循 halal 飲食法規(guī)而進(jìn)行的一種宗教食品認(rèn)證。

清真認(rèn)證包含原料審核、生產(chǎn)加工和成品包裝的整個(gè)認(rèn)證流程，并對(duì)認(rèn)證合格的 halal 產(chǎn)品頒發(fā)清真證書。例如對(duì)食品添加劑如明膠、骨粉、膨脹劑、動(dòng)物油、動(dòng)物酶等進(jìn)行化學(xué)分析時(shí)，如這些產(chǎn)品中含有豬肉、豬油、血液等成份則一律禁止使用。此外，所有跟酒相關(guān)的產(chǎn)品、以及動(dòng)物屠宰的方式，都需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核，才能符合清真產(chǎn)品的要求。

二、認(rèn)證周期： 一般一個(gè)月 (遇到國(guó)內(nèi)外節(jié)日延長(zhǎng)時(shí)間)

三、證書有效期：1-3年

三、認(rèn)證程序：

（1）遞交申請(qǐng)表，經(jīng)我司初審后發(fā)往美國(guó)總部進(jìn)行審核；

（2）審核申請(qǐng)表；

（3）總部統(tǒng)一安排驗(yàn)廠（期間如需提供補(bǔ)充資料則要提供）。

（4）總部頒發(fā)證書

（5）每年更新證書。

（整個(gè)認(rèn)證過(guò)程，我們都將一對(duì)一地跟蹤和指導(dǎo)）

四、驗(yàn)廠主要檢查什么：

a.申請(qǐng)表上的配料與倉(cāng)庫(kù)中的配料是否一致；

b.考察設(shè)備狀況，設(shè)備是否干凈，生產(chǎn)工藝是否符合Halal法規(guī)；

c.若有其他用于生產(chǎn)非Halal產(chǎn)品的配料，要求其與Halal產(chǎn)品不得互相污染。

印尼清真發(fā)展研究中心HDIOI 

HDIOI 是由印尼清真發(fā)展研究中心（Halal Development Institute of Indonesia）頒發(fā)，該機(jī)構(gòu)旨在全球清真發(fā)展拓展研究。

印尼清真發(fā)展研究中心是國(guó)際化清真組織，參考全球穆斯林標(biāo)準(zhǔn)（馬來(lái)MS 1500:2009

中東UAE.S/GS0:2055-1:2015，印尼HAS 23000 requirement of halal certification），故其頒發(fā)的證書基本能夠做到全球大部分穆斯林市場(chǎng)通用。設(shè)立中國(guó) HALAL 認(rèn)證辦事處，服務(wù)整個(gè)亞太地區(qū)各類型生產(chǎn)型企業(yè)。

HDIOI證書是國(guó)內(nèi)客戶低成本申請(qǐng)清真的選擇，性價(jià)比高是絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。HDIOI目前已經(jīng)協(xié)助多家企業(yè)出口到中東、東南亞、非洲等國(guó)家，其中不乏知名企業(yè)。

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